Cum să îngheți dovlecelul pentru iarnă, acasă: o rețetă cu o fotografie

Înainte de a îngheța dovlecelul pentru iarnă acasă, trebuie să planificați corect pentru ce piesă va fi folosită. Reteta cu fotografia spune despre cani cu gheata de legume pentru tocanite sau caviar.

Cum să îngheți dovlecelul pentru iarnă, acasă: o rețetă cu o fotografie
Niciun vot încă
evaluaaplica
Ora:
50 min.
portii:
6 persoane
dificultate:
mediu
Mod de preparare:
Potrivit pentru:

ingrediente

  • dovlecei de orice fel - aurii, ciuperci sau dovlecei.

Rețeta de gătit acasă

Autor: /

În același mod, puteți prepara broccoli, fasole de sparanghel sau conopidă.

  1. Spălăm legumele, tăiem vârfurile pe ambele părți.
  2. Uscăm dovlecelul cu un șervețel sau un prosop de bucătărie și îl tăiem în cercuri sau cuburi, cu o grosime de cel mult 1 cm.
  3. Fierbeți apa într-un vas mare.
  4. Se toarnă gheață într-un bol mare și se umple cu apă rece.
  5. În loturi mici, coborâm legumele recoltate din apa clocotită, gătim până la jumătate fierte.
  6. Folosind o lingură pliată, scoateți dovlecelul din apă fierbinte, trimiteți-l într-un bol cu ​​cuburi de gheață.
  7. Odată răcit, scoatem o lingură cu găuri și o punem într-un singur strat pe un prosop.
  8. Punem uniform piesele ușor uscate pe tabla de bucătărie și le trimitem în cameră.
  9. De îndată ce toate piesele devin tari, turnați-le într-o pungă de ziplock.
  10. Eliberăm aerul din ambalaj și îl fixăm.
  11. Trimitem înapoi la congelator pentru depozitare.

Vă recomandăm:

Castraveți pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă pentru un borcan de litri 1.5

Rosii verzi armeene pentru iarna: cea mai delicioasa reteta

Sugestii utile:

mai sus-image

Dacă pe viitor vom găti produse de patiserie cu dovlecel, înainte de albire trebuie să se rotească pe o răzătoare grosieră și să fie scufundate în apă fierbinte sau cu gheață într-un colizor.

Vrei să-ți scrii sfatul?

Feedback-ul și sfaturile dvs.