Supă de rădăcină de țelină

Supa aromată de pui cu rădăcină de țelină, ierburi și legume este un fel de mâncare excelent pentru o cină sănătoasă și plină de viață pentru întreaga familie. Este pregătit rapid și va aduce în corpul tău numai vitamine valoroase, proteine ​​și carbohidrați.

Supă de rădăcină de țelină
medie: 3.3 (4 voturi)
evaluaaplica
Ora:
60 min.
portii:
10 persoane
dificultate:
mediu
Tipul bucătăriei:
Mod de preparare:
Potrivit pentru:

ingrediente

  • Rădăcină de țelină 1 mică sau jumătate mare (250 gr)
  • Filet de pui 1-2pcs
  • 2 cartofi
  • Varză albă 150 gr
  • Morcovul mediu 1
  • 1 bec
  • Ardeiul gras 1
  • 1 linguri suc de lămâie
  • 2 tsp busuioc uscat
  • 2 tsp oregano uscat
  • sare și piper la gust

Rețeta de gătit acasă

Autor: /
  1. Supă de rădăcină de țelină
    Mai întâi pregătiți bulionul: umpleți fileul cu 2 l de apă rece și puneți-l pe foc. După fierbere, reduceți căldura, adăugați puțină sare, adăugați frunza de dafin, câteva mazăre de piper și gătiți aproximativ o jumătate de oră cu un clocot ușor. Îndepărtați fileul de pe o farfurie și lăsați să se răcească, apoi tăiați-l în bucăți medii sau dezasamblați în fibre.
  2. Supă de rădăcină de țelină
    Cojiți rădăcina de țelină și răziți-o pe o răzătoare grosieră. Se amestecă cu sucul de lămâie și se lasă 5 minute.
  3. Supă de rădăcină de țelină
    Cojiți morcovii, tăiați-i în cubulețe mici.
  4. Supă de rădăcină de țelină
    Cojiți și tocați mărunt ceapa.
  5. Supă de rădăcină de țelină
    Cartofi decojiți.
  6. Supă de rădăcină de țelină
    Spălați ardeii, scoateți cutia de semințe și curățați pulpa de semințe. Tăiați ardeiul gras în fâșii.
  7. Supă de rădăcină de țelină
    Fierbeți bulionul într-o cratiță, adăugați cartofii cu ardeiul gras și morcovii. Se lasă să fiarbă 7-8 minute, se adaugă rădăcina de țelină grăbită, ceapa și puiul fiert. După câteva minute, adăugați ierburi uscate, piper și, dacă este necesar, sareți supa după gust.
  8. Supă de rădăcină de țelină
    Între timp, toacă varza.
  9. Supă de rădăcină de țelină
    Trimiteți varză în supa de pui din rădăcină de țelină, gătiți încă 5 minute cu un clocot ușor. Scoateți tigaia de pe foc, acoperiți-o și lăsați-o să se fierbe o jumătate de oră. Serviți supa fierbinte. Bon pofta!

Retete similare:

Feedback-ul și sfaturile dvs.