Tort cu burete cu banane

Prăjiturile de casă sunt întotdeauna mai gustoase decât prăjiturile din magazin. Faceți o cozonacă cu banane folosind această rețetă pas cu pas și vedeți-vă singuri.

Tort cu burete cu banane
medie: 4.8 (13 voturi)
evaluaaplica
Ora:
90 min.
portii:
8 persoane
dificultate:
mediu
Tipul bucătăriei:
Mod de preparare:
Potrivit pentru:

ingrediente

Tort de ciocolată pentru banane:

  • 200 gr zahăr
  • Faina 200 gr
  • ouă 3
  • 100 ml de lapte
  • 90 gr unt
  • 2 tbsp pulbere de cacao
  • 1 tsp cafea instant
  • jumătate de tsp sifon
  • un vârf de vanilină
  • vârf de cuțit de sare

Umplutură de banană pentru tort

  • 0,6 L smântână
  • 2 Banana medie
  • 4 linguri zahăr

Crema de tort pentru smântână:

  • 3 tbsp smantana
  • 3 linguri zahăr
  • 1 tsp pulbere de cacao

Rețeta de gătit acasă

Autor: /
  1. Topiți untul (fără să fiarbă) și lăsați să se răcească. Bateți ouăle într-un bol și începeți să le bateți cu un mixer, adăugând treptat zahăr, sare și vanilină. Bateți după asta pentru încă 4-5 minute până când este splendid. Încălziți laptele ușor și dizolvați cafeaua în el. Preîncălziți cuptorul până la 180С, acoperiți vasul de copt cu hârtie pergament.
  2. Fără a înceta să mai bată crema de ouă, turnați untul topit și laptele și cafeaua. Cernem făina cu sifon și cacao într-un bol separat, amestecăm. Adăugați treptat amestecul uscat în ou, șoptind aluatul cu un mixer la viteză mică.
  3. Turnați aluatul rezultat într-o matriță pregătită anterior și trimiteți-l în cuptorul preîncălzit. Coaceți un burete de ciocolată pentru tort cu banane aproximativ 40 minute (înainte de scobitoarea uscată). Apoi scoateți formularul și răciți biscuitul în el timp de aproximativ 15 minute.
  4. Apoi scoateți-l și răciți-l complet, tăiați blatul aproximativ 1 cm. Între timp, pregătiți o umplutură de banană. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna cu zahărul și lăsați câteva minute până se dizolvă zahărul. Cojiți și tăiați bananele în cercuri.
  5. Pentru glazură, amestecați toate ingredientele și macinați bine. Lăsați cel puțin 10-15 minute, apoi agitați din nou. Tăiați cozonacul răcit lung în bucăți de 3. Pune tortul pe un vas plat: tort de ciocolată, smântână, banane și așa mai departe toate ingredientele.
  6. Tăiați blatul în cuburi mici și amestecați cu crema rămasă. Puneți acest amestec la suprafață și turnați peste glazură. Lasa tortul cu banane la frigider pentru cel putin 2 ore.
  7. După timpul specificat, se taie în porții și se servește cu ceai sau cafea. Bon pofta!

Feedback-ul și sfaturile dvs.