Tort de clătite cu lapte condensat

Un tort de clătite cu lapte condensat, pregătit conform acestei rețete, va deveni un adevărat decor al mesei. Este imposibil să rezistați la un astfel de desert delicios, să gătiți și să vă asigurați de el.

Tort de clătite cu lapte condensat
medie: 5 (9 voturi)
evaluaaplica
Ora:
60 min.
portii:
8 persoane
dificultate:
dificil
Tipul bucătăriei:
Mod de preparare:
Potrivit pentru:

ingrediente

Aluat de clătite:

  • 350-400 ml de lapte
  • Faina 150-200 gr
  • 250 ml apă pură
  • ouă 2
  • 3 linguri zahăr
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 tsp zahăr vanilat
  • jumătate de tsp sare

Crema pentru tortul cu clatite:

  • 250 grătar lapte condensat fiert
  • 250 gr smântână 20-30%
  • 2-3 tbsp zahăr

+ nuci / fructe / fructe de pădure pentru decorare

Rețeta de gătit acasă

Autor: /
  1. Bateți ouăle într-un bol, adăugați sare, zahăr, zahăr vanilat și bateți cu o furculiță sau bateți până se netezesc. Apoi turnați lapte cald și bateți din nou. Cernem făina și frământăm aluatul până la neted. Se amestecă aluatul cu o lingură, se toarnă apă în el.
  2. Turnați uleiul vegetal în aluatul de clătite și amestecați. Ungeți tigaia cu o jumătate de lingură. ulei vegetal și pus pe foc. Turnați aproximativ jumătate din coaja de aluat într-o tigaie fierbinte și distribuiți-o uniform pe suprafață.
  3. Prăjiți clătita până se rumenesc pe ambele părți (1-2 minute pe fiecare parte). Transferați clătita terminată într-un vas și lăsați să se răcească. Între timp, prăjiți clătitele din aluatul rămas și puneți-le într-o stivă pe prima clătită.
  4. Pregătiți umplutura pentru tortul de clătite cu lapte condensat. Combina smantana cu zaharul si macina cu o furculita. Lăsați smântâna pe prau minute și amestecați din nou până se dizolvă zahărul.
  5. Îndoiți tortul cu clătite astfel: puneți clătita răcită pe vas, ungeți-o cu lapte condensat fiert. Acoperiți cu o a doua clătită și ungeți-o cu smântână. Se acoperă cu o a treia clătită, se unge cu lapte condensat fiert.
  6. Astfel, stivați toate clătitele într-o grămadă, ungându-le alternativ cu smântână cu zahăr și lapte condensat. Suprafața și laturile pot fi uns cu un amestec de smântână rămasă și lapte condensat.
  7. Tortul cu clătite cu lapte condensat trebuie infuzat la frigider pentru cel puțin 2 ore. Cojiți nucile, tăiați-le în bucăți mici și prăjiți-le într-o tigaie uscată până când apare o aromă plăcută. Sortați fructe și fructe de pădure, clătiți și tăiați în bucăți mici.
  8. Scoateți desertul din frigider, presărați-l cu nuci / fructe / fructe de pădure și tăiați-l în porții. Bună petrecere la ceai!

Feedback-ul și sfaturile dvs.